Le petit cornichon

Le site familial de cuisine

17 avril 2019

Cookies (façon Vi)

Classé dans : Non classé — jasperscornil @ 19:44

Pour +- 8 cookies moyens

Ingrédients : 

75gr de beurre mou

1 oeuf

70gr de sucre

150gr de farine

100 gr de choco (en galet, ce’est plus facile)

Vanille ou sucre vanillé (1 sachet)

Préparation : 

Préchauffer le four à 180°C

Si le chocolat n’est pas en galet, détailler en pépite

Mélanger le beurre avec les sucres.  Ensuite ajouter les oeufs.

Ajouter la farine et le choco.

Former les cookies sur une plaque au four (éviter les grilles, ca coule entre les barres) et enfourner =- 15 min.

Laissez refroidir et … C’est prêt !

 

10 février 2018

Biscuits petit déjeuner aux flocons d’avoine

Classé dans : Non classé — jasperscornil @ 22:28

btyBiscuits aux flocons d’avoine. Recette très simple à réaliser, peu chère et savoureuse! Idéale pour les personnes intolérantes au gluten. Plusieurs variantes sont possibles : ajouter des pépites de chocolat, des fruits secs concassés, réaliser une ganache et la disposer entre deux biscuits, …

20 biscuits 10 minutes de préparation

Temps de Cuisson

8 minutes par fournée

Ingrédients

200 gr flocons d’avoine

100 gr beurre fondu

2 oeufs

100 gr sucre

30 gr farine de blé ou sans gluten

8 gr levure sèche

Instructions

Dans un plat, mélanger les flocons d’avoine avec le beurre fondu.

Dans un autre plat, faire blanchir les oeufs avec le sucre.

Ajouter au mélange blanchit la farine et la levure.

Remuer pour obtenir une consistance homogène.

Intégrer les flocons d’avoine-beurre à cette préparation.

Faire des petits galets sur une plaque au four et enfourner 8 minutes.

Petit plus pour les gourmands : Réaliser une ganache au chocolat et mettre cette préparation entre deux biscuits.

29 août 2016

Tarte au sucre coulante (version Nadine)

Classé dans : Non classé — jasperscornil @ 14:11

Ingrédients : 

- 1 pâte brisée
- 250 g de cassonade brune
- 20 g de beurre
- 100 ml de crème liquide
- 1 œuf
- 2 jaunes d’œuf.

Préparation :

1/ Battre l’œuf entier et les 2 jaunes.

2/ Mélanger la cassonade avec la crème, ajouter les œufs battus.

3/ Fondre le beurre et l’incorporer à la préparation. Bien mélanger le tout.

4/ Etendre la pâte dans un moule, verser la préparation par dessus.

5/ Cuire au four 30 minutes à 125°C. Poursuivre la cuisson 4 minutes à 200°C.

19 décembre 2013

Bienvenue sur le site du Petit Cornichon!

Classé dans : Non classé — lepetitcornichon @ 14:13

Bienvenue sur le site du Petit Cornichon, le site familial de cuisine!

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